Metoda wspierania rozwoju poprzez działania z zakresu stymulacji sensorycznej. Wpływa na zmysły: węchu, dotyku, słuchu, wzroku, smaku. 

Doskonale rozwija kreatywność oraz twórcze myślenie. Usprawnia ruchowo. Wspomaga budowanie świadomości ciała i przestrzeni. 

Wpływa również na rozwój mowy. 

To metoda i marka stworzona przez Panią Izabelę Stefańską. Istota zajęć polega na łączeniu w pełni bezpiecznych produktów i barwników spożywczych. Dzieci pracują bez fartuszków i na podłodze by nie zakłócać spontaniczności dziecka. Bardzo ważna jest przestrzeń i swoboda. Nie namawiamy dziecka do zabawy, przygotowujemy produkty, miejsce i czekamy na jego własną aktywność . Zajęcia Sensoplastyka opierają się również na wykorzystaniu technik arteterapeutycznych.